Los plásticos, gracias a la ligereza, bajo costo y la gran versatilidad que poseen han venido a constituir uno de los materiales con mayor uso en distintas áreas. Se utilizan en envases embalajes, medicina, fabricación de automóviles y las telecomunicaciones. Los cambios en el estilo de vida, principalmente en los patrones de uso y consumo ha llevado al incremento exponencial de la producción...

  El lactosuero es una fuente rica en compuestos bioactivos derivados de la leche que presentan un interés particular por su estructura química y su potencial industrial. Este blog analiza en detalle la química del lactosuero y cómo sus componentes lo convierten en un recurso valioso. Composición y Formación Química El lactosuero es una mezcla compleja que se produce como subproducto en la...