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Perú se consolida como proveedor de mandarinas en América

Perú se consolida como el primer país exportador de mandarinas en América tras alcanzar una exportación total de 137,433 toneladas métricas, lo que representa un incremento del 16,17%. Las exportaciones de cítricos representaron US$ 200 millones en valor FOB durante la campaña del 2018. Los principales departamentos de productores de mandarinas en Perú son: Lima con 11.4% e Ica con 43.03% en...

Eurofins, Análisis de Laboratorio, Exportaciones, Perú, mandarinas

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  • Autor: Thalía Gonzalez
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¿Porque se deben de implementar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la Industria Alimentaria?

¿Quien creó las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)? Las Buenas Prácticas de Manufactura surgieron en respuesta a hechos graves relacionados con la falta de inocuidad, pureza y eficacia de alimentos y medicamentos. Los antecedentes se remontan a 1906, en Estados Unidos, cuando se creó el Federal Food & Drugs Act (FDA). Las industrias alimentarias juegan un papel muy importante en cuanto...

Eurofins, Buenas Prácticas de Manufactura, Analisis de laboratorios

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  • Autor: Rose Centeno
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Puericultura, juguetes y análisis de laboratorio

Le introduciremos a un término que, si bien es conocido para padres, pediatras y/o psicólogos relacionados con bebés desde las etapas de concepción hasta la edad de 6 años, también queremos dejarlo a su disposición si en parte de sus operaciones tienen productos para niños. Le explicaremos lo que es puericultura y como los ensayos de laboratorio pueden jugar un papel importante en esta...

Eurofins, Análisis de Laboratorio, Juguetes, TSI, puericultura

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  • Autor: Karen Dávila
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3-MCPD en Alimentos ¿Un riesgo en la salud humana?

¿Qué es 3-MCPD y cómo se produce? El monocloropropanodiol (MCPD) son contaminantes derivados del glicerol después de un proceso de transformación o de sustancias que contienen glicerol en su composición. Por lo cual, el 3-monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD) es un compuesto químico que se encuentra en alimentos procesados. Este se produce cuando se expone alimentos ricos en grasas y sales a...

Eurofins, Salud, Control de Calidad, Nutrición Saludable, Analisis de laboratorios

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  • Autor: Sharon Rodríguez Zamora

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