En 2025, el aguacate se mantiene como uno de los productos agrícolas con mayor crecimiento a nivel mundial. Con un mercado que superará los $21 mil millones, y una demanda cada vez más consciente de temas nutricionales, sostenibles y de inocuidad, los productores y exportadores enfrentan nuevos retos para garantizar calidad, cumplimiento normativo y trazabilidad. Aquí es donde nos convertimos...

Mercado europeo de productos orgánicos La demanda de productos orgánicos ha crecido significativamente en la Unión Europea (UE), impulsada por consumidores que buscan alimentos más naturales, sostenibles y libres de químicos sintéticos. Entre estos productos, la chíay diversas oleaginosashan ganado relevancia como opciones nutritivas y funcionales. Sin embargo, acceder al mercado europeo...

Lainteligencia artificial (IA) ha sido utilizada durante mucho tiempo para facilitar los procesos en las industrias, sin embargo en los últimos años ha tenido un avance acelerado y es utilizada cada día por más sectores de la población. No solo las industrias y los distintos sectores son beneficiados, ya que se ha convertido en una herramienta para los hogares. ¿Qué es laInteligencia...