Importancia de la Certificación GLOBALG.A.P.

¿Qué es GLOBALG.A.P.?

GLOBALG.A.P. (Good Agricultural Practices) es un conjunto de normas internacionales voluntarias que busca asegurar la producción agroalimentaria de manera segura, sostenible y socialmente responsable. Es una certificación ampliamente aceptada a nivel mundial para productos frescos como frutas, verduras, flores, pescados y carnes.

Las normas GLOBALG.A.P. cubren aspectos clave como:

• Inocuidad alimentaria
• Trazabilidad
• Protección del medio ambiente
• Salud, seguridad y bienestar de los trabajadores
• Bienestar animal

Importancia para las empresas

Obtener la certificación GLOBALG.A.P. representa para las empresas agroindustriales una ventaja competitiva significativa en los mercados internacionales. Algunos de los principales beneficios incluyen:

• Acceso a mercados globales: Requisito indispensable para exportar a la Unión Europea, Reino Unido, EE. UU. y Canadá.
• Mejora de procesos: Implementación de buenas prácticas que optimizan el rendimiento y reducen riesgos.
• Confianza del consumidor: Aumenta la reputación de la marca al demostrar responsabilidad y cumplimiento.
• Cumplimiento legal y ambiental: Facilita el cumplimiento con normas locales e internacionales.
• Ventaja comercial: Muchos supermercados y grandes compradores exigen esta certificación a sus proveedores.

Soluciones de TSI Life Science y Laboratorios Eurofins

Desde TSI Life Science y nuestra red de laboratorios aliados, incluyendo Eurofins, ofrecemos soluciones técnicas y analíticas para apoyar a las empresas en su camino hacia la certificación GLOBALG.A.P.:

Análisis de residuos de plaguicidas

• Screening multirresiduos por LC-MS/MS y GC-MS/MS (QuEChERS)
• Detección de más de 500 principios activos
• Cumplimiento con límites máximos de residuos (MRLs) exigidos por la UE y FDA

Determinación de metales pesados

• Análisis de arsénico, plomo, cadmio y mercurio mediante ICP-MS

Evaluación de contaminantes emergentes

• Nitrosaminas, cloratos y percloratos
• Ftalatos y migraciones en empaques

Soporte técnico especializado

• Acompañamiento para cumplimiento de requisitos analíticos del protocolo GLOBALG.A.P.
• Asesoría en la interpretación de resultados y planes de acción correctiva

Red de laboratorios acreditados

• Certificaciones ISO/IEC 17025
• Cumplimiento de normas OECD GLP y regulaciones de FDA y UE

Conclusión

Contar con la certificación GLOBALG.A.P. no solo mejora la calidad del producto y la confianza del mercado, sino que abre las puertas al comercio internacional. En TSI Life Science y Eurofins, trabajamos para ofrecer herramientas confiables que respalden este proceso, con tecnología de vanguardia, soporte científico y cumplimiento normativo.

Referencias

Eurofins Scientific. (2024). Food and Feed Testing Services. https://www.eurofins.com/food-testing/

European Food Safety Authority (EFSA). (2023). Maximum Residue Levels (MRLs) Database. https://www.efsa.europa.eu/en

GLOBALG.A.P. (2024). What is GLOBALG.A.P.? Recuperado de: https://www.globalgap.org/

ISO. (2023). ISO/IEC 17025:2017 General requirements for the competence of testing and calibration laboratories. https://www.iso.org