La tendencia Clean Label: Transparencia y naturalidad en los alimentos

En los últimos años, la tendencia Clean Label ha cobrado una influencia significativa debido a la creación de productos alimenticios con ingredientes simples, reconocibles y naturales. Este enfoque no solo responde a las expectativas de los consumidores de todo el mundo; también desafía a los productores a asegurarse de que las iniciativas Clean Label ocurrieran con total transparencia, seguridad y autenticidad. En la actualidad, las personas requieren productos que no contengan aditivos artificiales y que sean beneficiosos. Este cambio ha provocado un cambio en la industria alimentaria, impulsando productos que se enfocan en la salud.

Desafíos y regulaciones para el Clean Label

La obtención de la certificación "Clean Label" no es una tarea sencilla para las empresas comercializadoras de alimentos. Los fabricantes deben asegurarse de que todos los ingredientes sean naturales y cumplan con las estrictas normativas de seguridad alimentaria.

En Europa, las regulaciones establecen limitaciones específicas para el uso de ciertos aditivos y requieren que las etiquetas sean claras y detalladas. Asimismo, en Asia y América, aunque las regulaciones son más flexibles, la presión del mercado y las preferencias de los clientes están impulsando a las organizaciones a adoptar esta tendencia.

Soluciones de análisis para Clean Label de Eurofins

Eurofins ofrece una gama de servicios destinados a apoyar a los fabricantes en su deseo de adoptar el Clean Label:

1. Pruebas de autenticidad: Aseguran que los ingredientes mencionados en la etiqueta coincidan con los utilizados en el producto.
2. Análisis de aditivos: Detectar la presencia de conservantes, colorantes y saborizantes artificiales.
3. Estudios microbiológicos: Garantizan que los productos cumplan con los estándares de seguridad alimentaria.
4. Evaluación de etiquetas: Confirman que la información proporcionada sea clara, precisa, cumpliendo con las normativas locales e internacionales.

Beneficios del Clean Label para las empresas

Adoptar la certificación Clean Label otorga múltiples beneficios, entre los cuales están:

• Confianza del consumidor: Los productos con etiquetas claras generan mayor lealtad y aceptación por parte de los consumidores.
• Expansión de mercado: Responder a las tendencias de consumo global permite abrir nuevas oportunidades comerciales.
• Impulso a la sostenibilidad: Fomenta el uso de ingredientes naturales y prácticas responsables.
• Diferenciación de la competencia: Esta certificación puede posicionar a una marca como innovadora y comprometida con la salud y el medio ambiente.

TSI Life Science y Eurofins: Aliados en la calidad y transparencia

Desde TSI Life Science, como representantes oficiales de Eurofins, nos comprometemos a brindar soluciones exhaustivas que garanticen la calidad y la protección de sus productos. Con más de 200,000 tipos de análisis, le damos la oportunidad de cumplir con nuestros mayores estándares Clean Label, con transparencia, confianza y sostenibilidad en cada proceso. La calidad y la autenticidad son fundamentales para un futuro alimentario más saludable y ético.

Referencias

Asociación Europea de Seguridad Alimentaria. (2023). Regulaciones sobre aditivos alimentarios. Recuperado de https://www.efsa.europa.eu

Eurofins. (n.d.). Clean Label: Simple, clear, and transparent food labelling. Recuperado el 24 de enero de 2025, de https://www.eurofins.in/food-testing/blog/clean-label/

Food and Drug Administration. (2023). Labeling & Nutrition Guidance. Recuperado de https://www.fda.gov

Smith, J., & Taylor, R. (2022). Clean Label: Challenges and Opportunities. Journal of Food Quality, 45(3), 123-134.