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Análisis de Cianobacterias y Cianotoxinas en Cuerpos de Agua

Las cianobacterias o algas verde-azules son los organismos fotosintetizadores aeróbicos más antiguos del planeta. Estas se pueden encontrar en diversos hábitats, particularmente formando parte del fitoplancton en agua dulce y marina. En especial pueden vivir en lagos y embalses, pero también en ríos. Las cianotoxinas son un conjunto de compuestos tóxicos de diferente naturaleza química,...

Eurofins, Agua, Análisis de Laboratorio, Calidad del Agua, Análisis de agua, cianotoxina, cianobacteria

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  • Autor: Alexander Juárez
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Presencia de Óxido de Etileno en Alimentos

¿Qué es el óxido de etileno? El óxido de etileno es un gas incoloro e inflamable a temperatura ambiente, es utilizado principalmente en la producción de sustancias químicas industriales, como agente esterilizante o como plaguicida en el sector agrícola. Tiene la capacidad de afectar el ADN de las células, lo cual lo convierte en un agente esterilizante, sin embargo por esta razón es...

Eurofins, Food Safety, Inocuidad Alimentaria, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio

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  • Autor: Sharon Rodriguez
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Furano en café

El furano es un compuesto orgánico empleado en la industria química. Está presente en alimentos como café, salsas, sopas y otros alimentos envasados y se debe tener mucho cuidado, pues en niveles altos de concentración puede producir cáncer. Este compuesto pertenece a la categoría de los “contaminantes de proceso”, pues se forma durante el tratamiento térmico de los alimentos. Las autoridades...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Alimentos, Café

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  • Autor: Alexander Juárez
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Uso de Fertilizantes y daños ambientales

Introducción La población mundial sigue aumentando y, consecuentemente, lo hace también la demanda de alimentos. Con tal de mejorar el rendimiento de las cosechas, el sector agrícola se apoya en los productos agroquímicos, como los fertilizantes. La industria química desarrolla nuevas soluciones que mejoren el rendimiento de los agroquímicos y faciliten su aplicación. Se trata de aditivos y...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Agricultura, Fertilizantes

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  • Autor: Rose Centeno

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