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Definición y composición del lactosuero

El lactosuero, también conocido como suero de leche, es un subproducto líquido resultante del proceso de fabricación de queso, donde la leche se coagula y se separa en cuajada y suero. Este líquido es rico en nutrientes esenciales y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y de suplementos debido a su alto contenido proteico y otros componentes beneficiosos. La composición del...

Eurofins, FDA, Food Safety, Proteínas, Control de Calidad, Lácteos, Leche, Leche y productos Lácteos

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  • Autor: Daniel Ávila
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Ingredientes Prohibidos y Restringidos en Cosméticos por la FDA: Protegiendo tu Belleza

La belleza es un arte que debe ser seguro y saludable. En el mundo de los cosméticos, la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.) desempeña un papel crucial al regular los ingredientes que pueden ser utilizados en estos productos para proteger la salud de los consumidores. Acompáñanos en este viaje para explorar los ingredientes prohibidos y restringidos en los cosméticos, y...

Eurofins, FDA, Food Safety, Cosméticos, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio

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  • Autor: Alejandro Girón
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Riesgos Ambientales y Sanitarios de los pesticidas

¿Qué es un pesticida? Los pesticidas son sustancias utilizadas para la destrucción o reducción de plagas en la agricultura y otros sectores, tales como insecticidas, fungicidas, rodenticidas, herbicidas, entre otros (Tudi et al., 2021). Principales usos y/o beneficios de los pesticidas Control de plagas en los hogares (mosquitos, roedores, insectos, etc). Disminución de enfermedades...

Eurofins, Salud, Medio Ambiente, Pesticidas, Contaminación

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  • Autor: Katherine Fallas
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Determinación de proteína en Alimentos

¿Qué es la prueba de determinación de proteína en Alimentos? La determinación de proteínas en los alimentos es un proceso analítico que mide la cantidad de proteínas presentes en un producto alimenticio. Las proteínas son macronutrientes esenciales que desempeñan roles críticos en el crecimiento, reparación y mantenimiento del cuerpo humano. Este análisis es crucial para la industria...

Eurofins, Inocuidad Alimentaria, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Proteína, determinación de proteína

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  • Autor: Erik Sabino

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