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Análisis de ractopamina

Ractopamina, o clorhidrato de ractopamina, es una droga veterinaria que se utiliza de manera común como un aditivo alimentario en la ganadería porcina, vacuna y aviar que promueve el crecimiento de la carne. Los ganaderos que añaden este fármaco al pienso lo hacen con la intención de mejorar eficiencia alimentaria y la magrez (menos grasa en la carne). Se puede establecer que una buena...

Codex Alimentarius, ractopamina

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  • Autor: Ruth Catalán
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Producción y exportación de aguacate Hass desde Latinoamérica hacia Europa y Estados Unidos: Calidad y análisis

Proceso de producción del aguacate Hass en Latinoamérica El cultivo del aguacate Hass en Latinoamérica abarca desde la siembra hasta la cosecha, implementando prácticas agrícolas sostenibles y técnicas de cultivo específicas. Siembra El aguacate Hass prospera en altitudes entre 800 y 2,500 metros sobre el nivel del mar, en suelos arcillosos o franco-arcillosos con buen drenaje. La selección...

Europa, Estados Unidos, Exportaciones, Aguacate, Aguacate Hass

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  • Autor: Daniel Ávila
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El uso de colorantes en la industria de alimentos: Impacto, seguridad y control de calidad

Los colorantes desempeñan un papel crucial en la industria alimentaria, ya que influyen en la percepción visual de los productos y pueden mejorar su atractivo para los consumidores. Desde resaltar el color natural de los alimentos hasta proporcionar una apariencia uniforme, los colorantes se utilizan ampliamente en productos como bebidas, confitería, productos lácteos y alimentos procesados....

Alimentos, Colorantes, naturales, artificiales

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  • Autor: Nongelys Beltrán
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Pantotenato de calcio y vitamina B5

El pantotenato de calcio y la vitamina B5 están relacionados, pero no son exactamente lo mismo. Pantotenato de calcio Es una forma sintética y estable de la vitamina B5 que se utiliza en suplementos dietéticos y medicamentos. El pantotenato de calcio combina ácido pantoténico con calcio para hacerlo más estable y facilitar su absorción en el organismo. Tiene las mismas funciones que la...

Pantotenato de calcio, Vitamina B5

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  • Autor: José Pablo García

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