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Radioactividad

¿Qué es la Radioactividad? Proceso de transformación de un núcleo atómico inestable en donde pierde energía mediante la emisión de radiación como partícula alfa, beta o gamma.La unidad de medida en el Sistema Internacional es el Becquerelio (Bq), que equivale a una desintegración por segundo. Antecedentes Toda la materia está formada por átomos, dentro el átomo tiene un núcleo que contienen...

Eurofins, Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Radiación, Radioactividad

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  • Autor: Erick Sabino
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Detección de fraude alimentario por NMR (Nuclear Magnetic Resonance)

En los últimos 50 años, la resonancia magnética nuclear (NMR por sus siglas en inglés) se ha posicionado como uno de los principales métodos para asegurar la autenticidad de los alimentos, en una variedad de matrices como: miel, café, inulina, especias, edulcorantes, lácteos, carne, frutas y verduras frescas, etcétera. Esta técnica llevaba muchos años siendo utilizada en otras disciplinas como...

Eurofins, FDA, Autenticidad, Control de Calidad, Latinoamérica, Análisis de Laboratorio, NMR, autenticidad de los alimentos, food fraud, food defense

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  • Autor: Rodrigo García
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Cannabis Medicinal

La industria del cannabis medicinal ha tenido un auge en los últimos años en Latino América, especialmente en Colombia. Desde el 2017 el Gobierno Nacional finalizó el proceso de reglamentación para la fabricación, uso de semillas y cultivo de cannabis para fines medicinales y científicos. Desde entonces se han venido aprobando diferentes proyectos alrededor de esta industria que permiten el...

Eurofins, Salud, Análisis de Laboratorio, Inocuidad, Cannabis, Salud Humana, medicina

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  • Autor: Lina Rincón
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Nueva regla 204, Ley FSMA de la FDA: Implicaciones para los productores Centroamericanos

La nueva regla 204 de FSMA entrará en vigor en enero 2023, la FDA otorgará a las empresas dos años para cumplir completamente la regla, por lo que para el año 2025 todas las empresas que comercializan algún producto de la lista de trazabilidad de alimentos (FTL, por sus siglas en inglés). tendrán que cumplir plenamente. Pero ¿Qué implica esto para los productores de la región...

Eurofins, Fraude Alimentario, FDA, Inocuidad Alimentaria, Análisis de Laboratorio, TSI

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  • Autor: Luis Diego Umaña

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