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Fibra dietaría, fibra soluble y fibra total

En el nuevo vocabulario de alimentación saludable, frecuentemente se escucha el termino fibra dietaría; y aunque en realidad este término está presente dentro de la literatura médica hace varias décadas es en los últimos 30 años, por el gran interés de promover una alimentación más equilibrada, que este ha tomado mayor protagonismo. Por lo que a continuación le invitamos a leer el siguiente...

Control de Calidad, Análisis de Laboratorio, Seguridad Alimentaria, Alimentación, fibra

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  • Autor: Sandra R Benítez
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Trastornos que causa la bacteria Clostridium Perfringens y donde se puede contraer… ¡Infórmate!

Clostridium perfringens es una bacteria que se encuentra en los intestinos de los seres humanos y de varios animales homeotermos, en el suelo, en algunas aguas que no han sido tratadas, en los alimentos (sobre todo en las carnes que no están bien cocinadas) siendo los responsables de ocasionar infecciones especificas al ser productoras de toxinas dañinas para la salud. Produce esporas que...

Análisis de Laboratorio, bacteria, Clostridium Perfringens

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  • Autor: Rose Centeno
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Toxicidad por vitamina D en mascotas

Niveles elevados de vitamina D pueden causar daños en la salud de las mascotas. La vitamina D se conoce como una vitamina soluble en grasa, lo cual provoca que al ingerirla en exceso se hace mas lenta la eliminación de esta vitamina en el cuerpo a través de la orina. Lo que provoca que se almacene en los tejidos hepáticos y en el hígado. Con el tiempo esto puede causar insuficiencia renal y...

Eurofins, Control de Calidad, Alimento para animales, Mascotas, Analisis de laboratorios, vitamina D

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  • Autor: Sharon Rodríguez Zamora
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Control de calidad en cartón: Conociendo la normativa TAPPI

¿Qué es TAPPI? TAPPI (Technical Association of the Pulp and Paper Industries, por sus siglas en inglés) es el nombre de la asociación que regula y brinda las pautas en materia de calidad para los materiales de empaque de papel y cartón. Surge de la necesidad de garantizar niveles de calidad a los consumidores y desde hace 30 años han tomado el liderazgo en la industria. Con sus normativas...

Eurofins, Control de Calidad, cartón, TAPPI

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  • Autor: Alexander Juárez

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