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Lo que buscas en un servicio analítico está alineado con nuestro core bussiness

Los análisis fisicoquímicos y microbiológicos de alimentos son una herramienta fundamental en el día a día de la gestión de Aseguramiento de la Calidad e Investigación y Desarrollo, igualmente en muchas ocasiones se convierten en el elemento clave para asegurar un negocio y/o contrato. ¿Qué se busca cuándo se necesitan servicios analíticos? Podríamos mencionar un listado interesante de...

Eurofins, Latinoamérica, Análisis de Laboratorio, Calidad, ISO17025, Kenya, Centroamerica, Sudamerica

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  • Autor: Natalie Cordero Méndez
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Análisis Proximales en Alimentos

Cuando se habla de los análisis proximales estos comprenden la determinación de porcentajes de humedad, grasa, fibra, cenizas, carbohidratos y proteína presentes en los alimentos. Los análisis en matrices alimentarias se deben realizar con especial cuidado desde la toma de la muestra, el tratamiento, y la elección del método analítico para obtener resultados confiables y que sirvan para la toma...

Eurofins, Control de Calidad, Latinoamérica, Laboratorio Acreditado, Etiquetado Nutricional, Análisis Proximales

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  • Autor: Ruth María Catalán Reyes
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Presencia de bisfenol A en empaques de uso alimenticio

Desde los años 60, gran cantidad de investigaciones han puesto en evidencia la relación del bisfenol A con alteraciones del ciclo hormonal, incremento del cáncer de próstata y de mama y malformaciones reproductivas en humanos y diferentes especies de animales. Lo anterior ha provocado aumente la preocupación por la presencia de este compuesto en productos de consumo humano, provocando su...

Material de Empaque, Salud, Latinoamérica, Técnicas analíticas, Alimentos, Migración, Bisfenol A, Plástico

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  • Autor: Rocio Villalobos
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¿Qué es el policosanol y por qué ha despertado gran interés en el sector azucarero?

El policosanol es una mezcla de alcoholes alifáticos, de cadena muy larga purificados a partir de la cera de la caña de azúcar cuyo componente principal es el octacosanol. El octacosanol es un alcohol primario graso, que ha sido objeto de estudios por sus posibles potenciales beneficios tratar pacientes con la enfermedad de Parkinson e igualmente, se le atribuye la capacidad de inhibir la...

Eurofins, Salud, Latinoamérica, Análisis de Laboratorio, Colombia, Calidad, Alimentación Saludable, Ingenios Azucareros, Suplementos Dietéticos, octacosanol

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  • Autor: Sandra Benítez

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